Corte especial da costela do dianteiro formando uma janelinha de tamanho especial para um casal ou pequena família. Carne muito suculenta, sabor muito acentuado e gordura entreada. Recomendamos ao ponto.
A porção média é de 1400 gramas e serve muito bem um casal ou pequena família.
Carne Angus uruguaio e/ou nacional dependendo de disponibilidade.
Recomendamos a salada da casa ou o pimentão assado para acompanhar.
Harmoniza perfeitamente com um Malbec ou Cabernet Sauvignon. Combina com todas as cervejas da casa.
Avaliações
Não há avaliações ainda.